История «Кровавой Мэри»
Первым автором водочно-томатного микса считается Джордж Джессель. Если верить публикации в одной нью-йоркской газете, то в 1939 году он предлагал данный напиток собственного приготовления в качестве… средства от похмелья. Однако в барную культуру коктейль с женским именем (хотя иногда название почему-то встречается в «мужском» варианте – «Кровавый Мэри») влился благодаря другому человеку — Фернанду Петио, который и стал официальным автором нового микса.
Фернанд Петио
Как он сам рассказывал в интервью газете The New Yorker, напиток он придумал в 20-е годы прошлого века. В то время он
трудился барменом в одном из парижских баров. Впоследствии, перебравшись на
постоянное жительство в Нью-Йорк, Фердинанд начал работать в баре King Cole, где стал подавать
изобретенный им микс. Без ложной скромности он признавался, что его детище
стало очень популярным: в день ему с коллегами приходилось смешивать по 150
порций.
Происхождение названия
Название Bloody Mery дал коктейлю не сам автор. По одной из версий, он хотел назвать лонг-дринк «Ведро крови» из-за цвета напитка, по другой – «Красный Луциан». Второй вариант более интересный. Луциан, он же Snapper — вид рифовых окуней с розовато-красноватой чешуей. Связать рыбу с миксом, даже с учетом схожести окраски, сложно. Если не знать, что у английского слова «snapper» есть сленговое значение – «выбитые в драке зубы».
Коктейль Bloody Mary
Вероятно именно этот смысл имел в виду Петио, когда
предлагал название «Red Snapper». Ему представлялось, что
водочно-томатный микс — это брутальный мужской напиток, учитывая состав
ингредиентов. Им и напиться можно, и вылечить потом похмелье. А после
неограниченного употребления напитка завсегдатаи бара часто лезли в драку, которая вполне могла окончиться и выбитыми
зубами, так что логика понятна.
Еще есть мнение, что название любимому миксу дал
Хэмингуэй. Он имел в виду свою четвертую жену Мэри. Она достаточно часто и бурно негодовала, когда муж возвращался
подшофе из Ритца, надегустировавшись кровавого коктеля.
Доподлинно неизвестно, кто же в итоге предложил современное название, по легенде это был просто один из посетителей бара в Нью-Йорке, где работал Петио. Британцы же связывают наименование Bloody Mery со зловещей фигурой королевы Марии Тюдор. В 1557 году она учинила жестокую расправу над протестантами и вошла в историю как одна из самых жестоких женщин, наряду в графиней Батори и отечественной Салтычихой. Мария I Английская получила прозвище «Кровавая Мария» или Кровавая Мэри, фото монархини, сделанное с парадного портрета, демонстрирует немолодую увядающую женщину с желчным и властным лицом.
Портрет Марии Тюдор
Что дух попросит за вызов
Злая сущность опасна по умолчанию. Ее невозможно расположить к себе, контактировать с ней на дружеской основе. Обращаясь к Мэри, стоит заранее обдумать — что призраку предложить взамен:
- Вопрос о плате человеку требуется поднять самостоятельно. В противном случае дух сам решит, что он хочет получить и потребует это. За ошибку взывающий может сторицей расплатиться здоровьем или жизненной энергией.
- Поднять вопрос о цене следует сразу после озвучивания просьбы.
- Обговорить соизмеримость платы с запросом. Она не должна быть чрезмерной или связанной с причинением вреда другим живым созданиям. Нельзя идти на поводу у злой сущности, платить ей кровью, волосами, ногтями взывающего, жертвоприношением.
- Уточнить, что цена будет взята духом только один раз.
Эти принципы общения помогут не позволить сущности стать сильнее, взять власть над человеком или несколько раз брать с него плату за один призыв.
Возможные последствия
Нередко подросткам нравится снимать видеоматериал о призыве злого духа
Впрочем, большая часть такого материала — это очередной способ ребенка обратить на себя внимание и не несет в себе никакой серьезной опасности. Зачастую потусторонним сущностям не нравится, когда их снимают, поэтому невозможно сохранить хоть какие-то доказательства существования потустороннего мира в общедоступных источниках
Они как будто испаряются оттуда, и никто не может дать этому рациональное объяснение.
Относительно фотографий, сделанных во время ритуала по призыву духа Мэри, на них всегда видна картинка подобна женскому силуэту, одетого в окровавленное платье. Из непроверенных источников известно, что разозленный дух, придя к вызвавшему его человеку, захочет учинить над ним жестокую расправу. Последствия могут быть самыми ужасными — синяки и ссадины, выцарапанные глаза, потеря рассудка.
Любителям адреналина стоит хорошенько задуматься о том, к чему может привести столь опасный ритуал. Многие люди, вызвавшие когда-то давно кровавый дух, по сей день не в силах без тревоги смотреть на зеркала. Мэри очень не нравится, когда ее беспокоят простые смертные, она жаждет мести и получает от нее неописуемое удовольствие.
Post Views: 2 941
Зачем вызывают потустороннее зло
Ритуалы с призывом требуют серьезного подхода. Процесс нельзя проводить ради развлечения, поскольку цинизм, легкомысленное поведение вызывает ярость духа, а неправильная последовательность действий лишает человека защиты от опасности и неприятных последствий.
Кровавую Мэри вызывают, чтобы увидеть будущего жениха, получить ответ на важный вопрос, наказать обидчика, который обижает женщин, исполнить желание. К ее помощи прибегают, когда не имеют другой возможности достичь мечты или находятся в безвыходном положении.
Основное правило заключается в грамотном изложении просьбы. Ее следует формулировать в настоящем времени и не ставить сроков реализации. Например, «Обидчик, который оскорбил меня на глазах у других людей 2 дня назад, получает наказание», «Я зарабатываю много денег» или «Я переезжаю в другой город». Вопрос, просьбу, желание увидеть суженого необходимо произносить, когда в зеркале появится Мэри.
Кровавая Мэри -призрак. Легенда. Мистическая история о вызове Кровавой Мэри.
У каждого народа есть легенды — страшилки, посвящённые вызову злого духа какой-нибудь злой тётушки — призрака.
И, если в России (Советском Союзе) всегда дети боялись, но пробовали вызывать пиковую даму — стандартный обряд, придуманный для само-страшилок — смотреть в зеркало, зажечь свечу и повторять фразу «Пиковая дама — Приди» (вероятнее всего, это связано с отрицательным и злым образом Пиковой дамы в некоторых художественных литературных произведениях и советских кинофильмах), то американские детишки с детства пытаются вызвать загадочную и злую старуху — Кровавую Мэри.
Для вызова призрака Кровавой Мэри разумеется, необходимо смотреть в зеркало, зажечь свечку, смотреть в это зеркало — естественно, в полумраке или темноте, чтоб было страшнее, и повторять фразу «Кровавая Мэри — Приди!» И ждать до тех пор, пока к Вам из зеркала не придёт эта самая Кровавая Мэри. Считается, что она изначально злобная, и может убить, умертвить или утащить Вас в зазеркалье за то, что Вы потревожили её покой.
Ещё одна легенда о Кровавой Мэри», которую рассказывают друг дружке маленькие дети (Конечно,каждый придумывает свои особые детали, но смысл таков:
Давным-давно жила-была маленькая девочка с мамой, и нарисовала эта девочка на бумаге лесенку. После чего, она побежала на кухню, чтобы показать рисунок маме, но та была мертва, а в её спине торчали китайские ножи. Девочка подумала, что это сделали соседи, постоянно издевавшиеся над ней и, достав из тела матери ножи пошла им мстить. Она убила нескольких человек, но совершенно случайно её сбила машина, а труп ребёнка выкинули в колодец, отрубив предварительно ей руки. После этого дух девочки преследует всех тех, кто причастен к смерти её матери, кто однажды сбивал людей на автомобилях или скидывал их в колодец. Кроме того, она приходит и к тем, кто просто рисует лестницы на бумаге или на зеркале, при этом, последних она не убивает, а лишь пугает и предупреждает, оставляя на теле синяки и порезы.
А теперь, позвольте, вернёмся всё-таки в реальность и вспомним, что Кровавая Мэри — Это всего лишь название вкусного коктейля, главным ингредиентом которого является томатный сок!!!
А, как уже доказано Британскими учёными, люди делятся на две категории:
1. Люди, которые любят томатный сок.
2. Люди, которые не любят томатный сок.
Вызов Кровавой Мэри разными способами и последствия ритуалов
Обряды вызова потусторонних сил становятся популярными не только среди подростков и детей, взрослые тоже нередко прибегают к такой практике
Прежде чем начинать вызов кого-бы то ни было, важно понимать, что за этим может следовать. Перед тем, как решиться на вызов кровавой Мэри, нужно ознакомиться с тем, кто это и что представляет из себя этот дух
Кто такая кровавая Мэри
Существует несколько историй, которые рассказывают, откуда появилась Мэри, какая из них достоверная, остается только догадываться. Первая история рассказывает о далеких временах и семью из матери и дочери. Один раз маленькая дочь нарисовала на листе бумаги обыкновенную лестницу и с нетерпением хотела дать посмотреть рисунок свей маме. Девочка пошла с рисунком на кухню и увидела там мертвую мать, в спине которой торчали несколько ножей китайского происхождения.
Девочка решила, что мать убили их соседи. Которые часто обижали их семью. Злость и ненависть охватили девочку, она отправилась мстить обидчикам все с теми же ножами. Ребенок убил несколько человек, после чего ее сбил экипаж. Тело ребенка нашли деревенские жители, они отрубили девочке руки и выкинули тело в заброшенный колодец.
Несмотря на распространенность такой истории, эзотерики и экстрасенсы относятся к ней с большим недоверием. Большинство знатоков потустороннего мира придерживаются другой версии. Экстрасенсы говорят о том, что кровавая Мэри была никем иной, как Марией I Тюдор. Эта женщина имела еще и такие прозвища, как Мария католичка или Мария кровавая.
Как вызвать кровавую Мэри в домашних условиях
В настоящее время много детей вызывают такую сущность в качестве элементарного развлечения или шутки, совершенно не подозревая, что за этим может следовать. Стоит сказать, что любые сущности тонкого мира не хотят представать перед людьми в своем натуральном обличие, да и являться перед всякими шутниками будут далеко не все.
К ребенку может прийти не только Мэри, но и любая другая сущность, которая предстанет в обличии духа кровУбивать своих оппонентов нет нужды, ведь питается дух такой сильной эмоцией, как страх, который испытывает каждый, кому она явится.
Так как же можно вызвать эту сущность?
- С помощью свечки. Благодаря такому ритуалу, можно вызвать кровавую Мэри используя лишь свечу и темное помещение. Просто зажгите свечу и приблизтесь к зеркалу. Произнесите заклинание, чтобы Кровавая Мэри явилась. Пробуйте всматриваться в свое отражение, но не прямо в него, а как бы сквозь. Когда ваши черты лица начнут искажаться, переведите вой взгляд через левое плечо и продолжайте ждать. Через некоторое время вы увидите лицо своего будущего избранника. Если краем глаза вы заметите движение своего отражения, нужно срочно прекратить этот ритуал. Просто произнесите «Кровавая Мэри, уйди». Не выключайте свет, не тушите свечу, иначе Мэри вселится в ваше тело. Если вы резко включите свет, то дух останется жить в вашем доме и будет портить вам жизнь.
- С помощью зеркала и помады. Другой ритуал предусматривает использование зеркала, свечи и губной помады. Не стоит использовать кровь вместо помады. Магия с использованием зеркал сама по себе крайне сильная, а кровь только усилит такие обряды. Возьмите помаду, нарисуйте на зеркале лестницу, зажгите свечу и потушите везде свет. Скажите «Кровавая Мэри, приди». Вскоре вы можете услышать шум отдаленных шагов и увидите силуэт, который бежит по лестнице и хочет выйти из зеркала. В этот момент скажите «Кровавая Мэри, уйди». Если вовремя не успеть прогнать дух, то он вселится в ваше тело, а вас отправит в зазеркалье. После такого обряда вы можете увидеть синяки, гематомы или даже порезы.
Вызов Мэри за пределами дома
Этот ритуал можно проводить не только в домах, но и в нежилых помещениях, а также на открытой территории. Для ритуала возьмите:
- 5 свечей;
- мел красного цвета;
- мел белого цвета;
- соль.
В полночь придите в выбранное место, очертите себя кругом с помощью соли или белого мела. Вокруг себя в кругу расставьте зажженные свечи. За кругом нарисуйте красную лестницу и громко скажите «Кровавая Мэри, ко мне явись, ответ мне дай». Произнесите эту фразу ровно три раза, после чего на лестнице вы обязательно увидите женскую фигуру. Одежда женщины может быть испачкана кровью, пусть это вас не пугает.
Не смотрите в лицо этой женщины, если вы посмотрите ей в глаза, то в покое она вас больше никогда не оставит. Отправить дух обратно после этого просто не получится. Вы можете задать призраку один вопрос, на который тот обязательно ответит.
После полученного ответа нужно прогнать Мэри. После этого нужно задувать поочередно свечи. Когда дух исчезнет, выходите из защитного круга и быстро сотрите изображенные ступени, иначе Мэри легко сможет вернуться из своего мира именно по ней.
Как вызвать Кровавую Мэри в домашних условиях
Изначально Кровавую Мэри вызывали, чтобы узнать, как будет выглядеть суженый — прослеживается аналогия со старославянскими рождественскими гаданиями. В ритуале использовалось зеркало. По поверью, Кровавая Мэри представала перед лицом призывающей женщины вместо отражения, но смотреть на призрак запрещалось. Нужно глядеть ей через левое плечо, за которым возникал силуэт суженого.
У знакомых с магией вопрос: почему надо смотреть через левое плечо, где сидит черт?Взгляд направляется в левую сторону зеркала относительно заклинателя, а у Мэри плечо правое.
Потустороннюю сущность вызывают дети для развлечения, а не в качестве гадального инструмента, не задумываясь, что будет, если вызвать Кровавую Мэри. Существа, населяющие тонкий мир, редко предстают в реальных обличьях и не любят, когда их беспокоят дилетанты по пустякам. Ребенку может показаться не только королева Мария, но и полтергейст, принявший её облик.
Сущность обрела большую силу за счет детских эмоций, поэтому призрак действительно подчиняется основным правилам вызова и способам изгнания. Духу нет нужды убивать жертв, ведь существо питается эмоциями, среди которых страх наиболее сильная (после любви).
Для классического английского ритуала потребуются свеча, тёмное помещение. Необходимо взять в руки свечу, зажечь, встав к зеркалу лицом, произнести трижды:
Вглядываются в отражение, однако направляют взгляд сквозь призрак. Когда человек замечает, что черты лица изменяются, приобретая жуткий вид, медленно, не глядя в лицо отражению, переводят взгляд влево и ждут. Спустя время можно разглядеть лицо суженного. Если отражение совершает действия либо потянулось к заклинателю, ритуал завершают, произнеся трижды изгоняющую фразу:
Нельзя включать свет или тушить свечу. Если погаснет пламя свечи, сущность выйдет из зеркала и вселится в тело призывателя, а если внезапно включить свет, дух будет заперт внутри дома, превратившись в злобного полтергейста.
Другой ритуал, используемый детьми, чтобы пощекотать нервы, предполагает наличие помады, зеркала и свечи. Нельзя заменять помаду кровью — игры с магией зеркал опасны, а магия крови обладает огромной силой, что приведет к непредсказуемым последствиям.
Чтобы призвать дух, чертят на зеркале лесенку при помощи помады, заходят в темное помещение, зажигают свечу и говорят:
Через некоторое время заклинатель услышит звук шагов и сможет рассмотреть, как призрак спускается по лесенке, стремясь выйти из зеркала. Прогоняют духа словами:
Если заклинание не произнести, призыватель отправится в зазеркалье, а дух займет его место. Частые последствия «игр»: синяки, гематомы, порезы, внезапно возникающие на теле во время обряда или после. Чтобы попрактиковаться в призыве потусторонних существ, узнав, как вызвать Кровавую Мэри в школе, обряд прекрасно подойдет.
Как еще можно вызвать Кровавую Мэри днем?
Для этого ритуала необходимо иметь свечу, зеркало, а также понадобится помощь другого человека. Зайдите в ванную, включите воду, поскольку по некоторым легендам именно этот звук Мэри последним слышала перед смертью. Одной рукой дотроньтесь до зеркала, а другой возьмитесь за помощника. Медленно произнесите следующие слова:
«Кровавая Мэри, приди!»
Повторите фразу минимум 3 раза, но лучше больше. В некоторых случаях количество может доходить до 30. Если все будет сделано правильно, то в зеркале должен появиться образ Мэри. Когда страх достигнет пика, то ритуал лучше остановить. Чтобы обезопасить себя от негативного влияния духа, рекомендуется при первых произношениях заклинания нарисовать на стекле и на собственной щеке пиктограмму. Это не позволит Мэри выбраться из зеркала. Не рекомендуется смывать рисунок в течение 3-х дней, так как в этот период дух может выйти из зазеркалья. Считается, что призрак Кровавой Мэри может поцарапать и принести человеку различного рода увечья. Еще вызывающий может сойти с ума. Если Мэри будет не в духе или же что-то будет сделано неправильно, то она может затянуть человека с собой и даже убить.
Вопрос-ответ
Как пьют коктейль «Кровавая Мэри»?
Обычно в стакан с напитком ставят коктейльную соломинку: из-за льда он получается очень холодным, так что пить его нужно мелкими глотками.
Что выбрать в качестве закуски?
Микс подают с оливками, различными овощными соленьями, морковкой по-корейски, маринованными грибочками, нарезкой салями, сыром и креветками.
Подача коктейля Кровавая Мэри с креветками
Правда ли, что «Кровая Мэри» помогает от похмелья?
Напиток действительно эффективен в борьбе с неприятными последствиями неумеренного употребления алкоголя.В его состав входит томатный сок, богатый витамином С и другими активными веществами, нейтрализующими алкогольные токсины и способствующими их более быстрому выведению.
Есть даже специальный антипохмельный вариант напитка, придуманный в Советском Союзе. Нужно взять 30 мл водки, половину стакана сока, соль и перец, 1 куриное яйцо, выжать фреш из четвертинки лимона. В бокал разбивается яйцо, без повреждения желтка, сверху делаются слои из томатного сока (в него добавляется лимонный фреш, приправы) и водки. Это микс пьется через трубочку, но быстро.
Кровавая Мэри с яйцом
Как призвать Мэри дома?
Приходит дух в ночное время, в полночь и после нее. Для совершения обряда потребуется свеча и укромное помещение с зеркалом. Далее нужно взять в руки свечу, зажечь ее, погасить свет и расположиться напротив зеркала. Немного постоять, вглядываясь в отражение напротив, чтобы настроиться на нужную волну. После чего произнести трижды: «Кровавая Мэри, приди!».
Затем нужно ждать, смотря в зеркало, но не на свое отражение, а вдаль. Спустя непродолжительное время дух объявится со стороны левого плеча. Сразу, как вы увидели что-то выходящее за рамки обыденности, следует уверенно и твердо читать три раза фразу: «Кровавая Мэри, уйди».
Свет включать нельзя, так как вызванная сущность может застрять в нашем мире, и долго преследовать и пугать вас и ваших домашних, питаясь страхом.
Как вызвать Кровавую Мери?
Итак, если вы решились вызвать Кровавую Мери и не боитесь столкнуться с последствиями, что называется «лицом к лицу», то вот что вам следует предпринять.
Дождитесь наступления глубокой ночи. Возьмите свечу и спички. Войдите в комнату с зеркалом. Не включая свет, в полной темноте зажгите свечу. Встаньте перед зеркалом и, глядя прямо на отражение света свечи, трижды произнесите: «Кровавая Мери, выходи!»
Что произойдет после этого, история умалчивает. К сожалению, на сегодняшний день очевидцев, совершивших ритуал вызова и сообщивших о том, что с ними случилось дальше, — официально не зарегистрировано. Однако все может оказаться не так уж и страшно, если настроиться на позитив и искренне пожелать увидеть в зеркале что-то хорошее.
А еще можно вызвать более доброе существо, которое может исполнить ваши самые заветные желания. И это гном. Как же его вызвать, об этом подробно в статье «Как вызвать гнома, исполняющего желания«. Это более полезный дух, чем Кровавая Мэри.
Перед тем, как призвать Кровавую Мэри – таинственное сказание об одной девушке
Часто дети задумываются над тем, существует ли Кровавая Мери в реальной жизни. Согласно легендам и сказанием различных народов, Кровавой Мэри является девушка, которую убили страшные люди. Теперь дух девушки бродит по миру, мечтая отомстить всем, кто имеет хотя бы малейшее отношение к ее смерти.
Одна из наиболее известных легенд повествует человечеству такую историю происхождения мстительного духа:
Жила на свете одна семья, которая состояла из маленькой девочки и ее мамы. Однажды ребенок был занят в своей комнате рисованием. Изобразив на листочке лестницу, дочка решила показать мамочке свое творение. Войдя в кухню, малышка увидела ужасную картину: на полу лежала ее мама в луже крови, а с ее спины торчали китайские ножики. Первое, что пришло в голову девчонки, было то, что в смерти самого дорогого ей человека виноваты соседи, которые постоянно насмехались над маленькой семьей. Тогда малышка решила, что убийцы ее матери не имеют права на жизнь. Она достала из тела женщины ножи и отправилась мстить. Девочка уже успела принести смерть нескольким людям, как ее сбил автомобиль. Испугавшись страшного наказания, водитель вместе с оставшимися в живых соседями отрубили ребенку руки и сбросили тело в колодец.
Теперь неугомонный дух несет смерть всем, кто причинил ей столько горя. Так как последним, что сделала малышка, был рисунок лестницы, призрак девчонки посещает всех, кто так же рисует лестницы на зеркалах или на бумаге. В отличие от бессовестных убийц, последние не умирают от рук приведения, а только могут быть избиты или порезаны.
Так же историю появления неугомонного духа связывают с именем королевы Великобритании Марии Тюдор. Эта жестокая властная женщина славилась любовью к тяжким телесным наказаниям людей. Ей доставляло несказанное удовольствие проведение казней через обезглавливание.
Пик популярности этой легенды пришелся на момент правления королевы Виктории. Именно в эту эпоху тогдашние домохозяйки и дети старались приобщиться к миру магии.
Сегодня можно найти множество фото кровавого призрака, но какое из них является истинным, сложно сказать.
Как вызвать Кровавую Мэри?
Перед тем как решиться на ритуал, хорошенько подумайте, нужно ли вам это, так как к любой магии необходимо относиться с полной ответственностью
Важно иметь средство для защиты, чтобы прогнать дух. В случае кровавой Мэри лучше всего выбирать огонь, поэтом обязательно перед ритуалом зажгите в комнате несколько свечей
Для защиты можно использовать молитвы.
Вызов Кровавой Мэри происходит при помощи зеркала. Для ритуала большое значение имеет визуализация. Не отрывая взгляда от зеркала, медленно 3 раза скажите:
«Я верю в Кровавую Мэри!»
После этого закройте глаза и отчетливо представьте себе образ злой женщины. Для увеличения эффекта можете еще пару раз, не открывая глаза, произнести вышеуказанную фразу. Затем откройте глаза и всмотритесь в зеркало, там должно появиться отражение Мэри. Она будет стоять за спиной вызывающего, но оборачиваться, ни в коем случае нельзя.
Это интересно: Как вызвать чертика по-настоящему — два магических обряда
Рецепт
Наиболее часто встречающийся состав «Кровавой Мэри» — это сок томатов и лимона, водка и специи. Однако бармены разных заведений готовят много разновидностей со всевозможными ингредиентами.
Базовый состав коктейля «Кровавая Мэри», признанный союзом барменов всех стран (IBA):
- сок из помидоров – 90 мл;
- водка – 45 мл;
- свежеотжатый лимонный сок – 15 мл;
- Вустерширский соус – 2-3 капельки.
Такие составляющие, как соль, чёрный перец, табаско, сухой сельдерей – не более щепотки.
Составляющие аккуратно соединяются, полученный состав переливается в ёмкость для подачи клиенту. Чаще всего используют хайболл — стеклянный стакан, который имеет правильную форму цилиндра.
В России и других уголках мира распространён вид оформления напитка прослойками. В охлаждённый стакан вливают сок и водку, используя лезвие ножа. Такое заполнение ёмкости даёт возможность наполнить её шарами жидкостей, они не смешиваются между собой, то есть посетителю предлагается выпить водку и сразу же запить её. Для эффектного выступления бармены сопровождают процесс заполнения бокала ярким шоу – поджигание спирта, жонглирование бутылками и шейкерами.
Очень впечатляюще смотрится подача с переворотом стакана, этот трюк выполняется только профессиональными барменами. В узкую рюмку-стопку наливается водка, после чего она накрывается большим стаканом так, чтобы его дно соприкасалось с верхним краем стопки без зазоров. Быстро перевернуть стакан, при этом необходимо крепко прижимать к нему рюмку, чтобы содержащаяся водка не выливалась
Потом налить сок (выбирают самый густой) вокруг стопки и осторожно изъять рюмку. В идеальном исполнении алкоголь останется внутри
Украшения и гарниры
По желанию подаваемый коктейль можно украсить веточкой сельдерея или петрушки, креветкой или долькой лимона. Многие бармены могут добавлять лёд, а также различные гарниры:
- рассол:
- оливки;
- грибы;
- морковь;
- кусочки сыра.
Варианты
В качестве заменителя водки в составе «Кровавой Мэри» может присутствовать другой алкоголь, который совершенно не испортит его, а только усилит эффект неожиданности и яркую палитру вкусовых ощущений:
- джин – «Кровавый молот»;
- саке – «Кровавая гейша»;
- текила – «Кровавая Мария»;
- виски – «Коричневая Мэри»;
- херес – «Кровавый епископ»;
- пиво – «Михелада» (Мексика);
- самогон – «Кровавый Сэм»;
- самогон и пюре из перца чили – «Сэм-маньяк-убийца».
Для посетителей, которые ведут здоровый образ жизни и следят за своим питанием, меню заведений предлагает напитки, не содержащие спиртовую основу.
«Кровавая Дева»
Необходимо подготовить:
- густое томатное пюре – 100 г;
- лимонный (свежеотжатый) сок – 15 г;
- табаско, молотый перец, вустерский соус, соль – по вкусу.
Удобно применять шейкер, подавать со льдом.
«Дева Мария»
Этот напиток можно назвать скорее питательным перекусом, чем коктейлем. Приготовить:
- помидоры – 2 шт.;
- болгарский перец красного цвета – 1 шт.;
- половина луковицы;
- томатный сок – 0,25 л;
- сок лимона или лайма (свежеотжатый) – 70 мл;
- соль – 0,5 ч.л.;
- зира, кайенский перец – по 0,25 ч.л.;
- кинза – 100 г;
- чёрный перец (горошек) – 3 шт.;
- масло оливы – 2 ст.л.
Нарезать помидоры на половинки, лук, перец оставить целым. Готовить на гриле по 2-5 минут на каждой стороне, предварительно распылив масло на овощи, которые позже следует очистить.
Соединить в кухонном комбайне компоненты, полученную смесь поставить в холодильник на 30 минут. Окунуть верхнюю часть стакана на 0,5 см в сок лимона, потом присыпать этот край смесью соли и перца. Аккуратно налить в стакан, украсить кружками лайма.
Кровавая Мэри – история появления коктейля
Легендарный коктейль «Кровавая Мэри» появился во французской столице в баре, который носил название «Нью-Йоркский Бар Гарри». Произошло это событие ещё в начале XX века, а если конкретнее, то в 1921 году. Создателем этого напитка считали Фернандо Петио (прозвище Пит), хотя сам он отдавал пальму первенства неизвестному Джорджу Эсселу. И всё же заслугой Пита считают то, что именно он первым начал добавлять в коктейль различные соусы и пряности. Именно они и «сделали» «Кровавую Мэри».
Необходимо не забывать об этом, ведь сегодня большинство людей думает, что сам коктейль, кроме смешанных томатов и водки, ничего собой не представляет.
«Ворчестер» — это был первый добавленный Питом в напиток соус. Даже через некоторое время после переезда в Нью-Йорк он старался добавить в коктейль что-то новое, усовершенствовать его. Пит не обошёл стороной и острый соус «Табаско».
В самом начале в коктейль добавляли только цитрусовые кусочки. И всё на этом. Веточка сельдерея, наличие которой сегодня считается традиционным, появилась в коктейле из-за оплошности одного бармена в отеле «Амбасадор», что находится в Чикаго. Он просто забыл положить в напиток специальную палочку для перемешивания. Но женщина, сделавшая у него заказ, ничуть не растерялась и стала перемешивать напиток веточкой сельдерея.
Название «Кровавая» коктейль получил исключительно из-за своего цвета, а «Мэри» — в честь Мери Пикфорд, известной на тот момент голливудской актрисы. Мери одной из первых участвовала в дегустации нового коктейля.
Watch this video on YouTube